tisdag 4 november 2008

Insköpslista till tillverkning av rök/grill

Material anskaffning:
1 st. cementring diameter 110 cm, köpes på byggbutik
1 - 2 st furu plank ca. 50 mm x 200 mm x 500 mm t.b.l, köpes på ditt lokala sågverk
1 st Mora kniv, köpes på byggbutik
en näve björkkvistar att tälja björk pluggar av. Hämtas i skogen (respektera allemansrätten)
6 st. pluggar 50 mm x 10 mm med spets per planka, egen händigt täljda.
Eldfast tegel att lägga i botten, köpes på byggbutik

Monterings anvisning av byggsats:
Man tar och letar upp en mysig plats på sin tomt, där placerar man sedan brunnsringen sedan lägger man teglen i botten, glöm ej att lämna springor vid botten så att luft kan komma in, lite lagom springor.

Hur fäster jag fisken/köttet på plankan?
Plankan måste vara fuktig (låt den ligga i saltat vatten några dagar innan) för att inte brinna upp vid användning. Man placerar fisken med skinnsidan mot plankan. Plankan måste ligga stadigt på ett bord eller liknande, ta fram kniven gör ett stick genom fisk och planka när ni tar bort kniven var beredd med (ny täljd fuktig) pluggen för hålet som blir är väldigt litet, banka i pluggen efter några gånger blir det en vana. (man kan inte fästa fisken med spik, då ramlar fisken avspiken blir för varm)



1 kommentar:

pappa B sa...

Skulle man kunna få en inbjudan när första fisken lämnar gallret?
Kul blogg, kommer gärna tillbaka om jag får?
pappa B