fredag 31 oktober 2008
torsdag 30 oktober 2008
Är det redan dags för besök???

onsdag 29 oktober 2008
Något gott till middagen
I dag ska vi ha lax till middag.
Redskap:
Brunnsring, 1-2 st tallplankor, 6-12 st snidade björkplugg, några nävar salt (efter behov) fingertoppskänsla, björk ved, tallkottar, tändstickor.



Eldningen börjar ungefär samtidigt som man smörjer in (idag) laxen i salt, laxen ska ligga i ca.4 timmar insmord i salt, man eldar samtidigt i brunnsringen så att den blir riktigt varm (liten fin eld). När man känner att värmen i brunnsringen börjar bli jämn, då spikar vi upp laxen på plankorna,man kan inte använda spik för de blir varma och då lossnar laxen.
Nu har vi kommit till själva rökningen av laxen, lägg på tallkottar på elden detta kommer att sprida en härlig rök och doft ställ ner plankorna som bilden visar ej för närma elden man ska kunna hålla en hand emellan elden och plankorna utan att bränna sig. Sedan vänder man plankorna efter ca. 15 minuters mellanrum hela tiden tills fisken är färdig. Laxen kan avnjutas efter ca. 1-2 timmar allt efter vad laxen väger.
Denna anrättning kan man inte förklara den måste smakas av med ett gott vin och tillbehör vad man själv önskar. Glöm ej att sköta om fyren hela tiden med tallkottar och björkved, man måste hålla jämn värme för att få det bästa resultatet.
Detta är bara en läcker bit.
Kött kan med fördel rökas på detta sättet också, men ej för tjocka bitar.
tisdag 28 oktober 2008
fredag 24 oktober 2008
torsdag 23 oktober 2008
Varit och Fyndat
tisdag 21 oktober 2008
Tisdagstema
Trattkantarell observation
måndag 20 oktober 2008
När allt fungerar som det ska
torsdag 16 oktober 2008
Lite Höst betraktelser
onsdag 15 oktober 2008
Språk förbistring
tisdag 14 oktober 2008
Detta är bara inte sant
söndag 12 oktober 2008
Vad gör man??
Man ska ringa brandkåren för att få hjälp, detta fick jag reda på ifrån någon i Norge, man ska hyra en rökätare???? Okay vad är detta och var hyr man en sådan ätare??? Känner någon som Jobbar vid brandkåren Ringer, man ringer 112 men man säger ej akut, de kopplar till brandkåren. Det är här man måste börja att tänka, har du ringt försäkringsbolaget,nej, gör det och återkom sedan, hämta f-pappren ringer var god dröj 15 samtal före tålamod, tålamod, 45 min senare 1 samtal före tack gode... luften håller på att ta slut, tvärdraget gör inte saken bättre (kallt).
Väl framme, vi kopplar dig till en skade reglerare, att vänta är härligt tack för att min sambo är en handlings kraftig man så att han släkte i natt när lågorna slog upp. Jag väntade i ca. 10 min sen fick jag tala med skade regleraren, frid och fröjd han ringer brandkåren för att vi ska få låna den speciella rökätaren. Brand chefen kom kl 11 med rökätaren samt en fläkt, detta har gjort att vi kan andas utan att må dåligt. Måndag ska skaderegleraren återkomma med hur vi ska gå vidare, pannan fungerar inte som den ska, så vi har inget varm vatten eller värme.
lördag 11 oktober 2008
Brandvarnare

Vaknade inatt kl. 0,30 av ett hiskeligt ljud, var kommer det ifrån är det ett billarm som någon har fått igång, upp med fönstret för att höra var det var. Ljudet kommer ju här ifrån, väckte min sambo som flög upp, det brann i källaren.Det brann i Pellets pannans förbindelse slang mellan box och pannan, det började brinna bakvägen mot boxen. Slangen är av någon sorts plast, tänk doften. Hela källaren är rökfylld, tack för att det finns brandvarnare att köpa. Nu har vi läget under kontroll nu ska vi sova, tror man på detta (var är John blund)?
fredag 10 oktober 2008
Djur försäkring

Vad gäller katter tänkte inte jag att man behöver ju inte ansvar, de kan inte göra någon något illa de finns ju bara där och lever sitt eget liv de vill ju inte bli styrda. De är ju inte alls likt hundar.
torsdag 9 oktober 2008
Fortsättning av våldförd av en K..........
Katten har rest till sin riktiga matte och blev steriliserad, fick även gå till en katt psykolog som talade med henne samt det skaffades något som lugnade ner henne.
Jag bryr mig inte så mycket.
Idag är jag bara rädd för katter.
torsdag 2 oktober 2008
Fortsättning av våldförd av en K..........


K-stads sjukhus, vilken inrättning för de som är sjuka och behöver hjälp. Där måste man vara frisk. Tag en nummerlapp sätt dig ner och vänta på din tur, blek, glåmig, svimmig inge ser dig för han är lite mer på allerten än du, var är personalen har ingen sett dem okay. De ropar upp ditt nummer, nu ska du kvicka dig hoppa fram till rätt bås, min skrattande chaufför satt kvar i bilen, det var ju bara ett kattbett. Vad har hänt dig, har blivit kattbiten, då ska du gå till den korridoren där borta (distriktsläkar mottagningen) Men jag vill till en ortoped för jag är biten i benet. Du kan ej veta detta, vi är här för dig. Satt och väntade i två timmar innan jag fick komma i till någon Läkare??!! AT???? Jag kände mig inte trygg, mitt ben värkte och vätskade kraftig med rosa vätska hela tiden, Läkaren ??? tog emot tittade på benet och konstaterade att det är väldigt inflammerat, spolade, petade och det gjorde hm ont. Du borde få en stelkramps spruta om du inte har fått det nyligen, ingen aning, nyligen, idag 58 kanske i skolan i femman inte kommer jag ihåg detta. Chef min hade sagt stelkramp är ett måste, var ?? i ryggen, phu, tack bara i armen, Läkaren skrev ut värktab. panodil och Pencilin (Spektramox ett bredspektrigt preparat) dessa måste du hämta genast annars kan det gå illa med dit ben. Tack för mig och hej.
Apoteket nästa, min medicin ( spektramox) måste vi hämta ut direkt annars kan det gå illa sa läkaren??? Vad menade han med det. Detta gjorde vi och reste de 60 km tillbaka men det var inget skratt i bilen på väg hem.
Hemma mötte mig en kelen katt som inget förstod och varför plast matte var livrädd för henne. PS Mat och vatten fick tjejen samt återhållsamma klappar, Vi är alla levande individer som har ett liv som ska respekteras.
Fortsättning följer........
onsdag 1 oktober 2008
Fortsättning av våldförd av en K..........
